Бутерброд с сосисками и хреном

Бутерброд с сосисками и хреном
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Закрытые бутерброды
Продукты: 1 батон, 7 сосисок, 150 г. сливочного масла, 1 столовая ложка тертого хрена, 3 огурца свежих или соленых, 0,5 небольшой банки консервированного зеленого горошка, 1 столовая ложка майонеза.
Рецепт приготовления: С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился прямоугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта, каждый из них слегка смазать сливочным малом и слегка зарумянить в духовке. Остудить и на несмазанную сторону пластов нанести ножом 100 г. масла, растертого с хреном. Смесь слегка посолить. Вдоль всех пластов, посередине, уложить ровной полоской нарезанные кружочками отварные и очищенные от кожи сосиски, укладывая кружочки сосисок так, чтобы один находил на другой. Вдоль одного края из корнета узорной трубочкой красиво выложить пюре из протертого через дуршлаг зеленого горошка, смешанного с майонезом. Другой край пласта покрыть полоской рубленых кубиками огурцов, очищенных от кожи. Готовые пласты нарезать поперек па равные полоски шириной в 2 пальца.

В текущей категории (Закрытые бутерброды):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Полезное


Смотреть что такое "Бутерброд с сосисками и хреном" в других словарях:

  • Бутерброд "Парус" (Для детей) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закрытые бутерброды): | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бутерброд с сельдью — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закрытые бутерброды): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бутерброд с сыром и джемом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закрытые бутерброды): | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бутерброд с валиком из паштета — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Кошачий глаз — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Северный полюс — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закрытые бутерброды): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тропики — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закрытые бутерброды): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Нападение индейцев — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Лондонский туман — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закрытые бутерброды): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»